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Entrée + Plat+ Dessert
Entrée + Plat+ Dessert
41.00€
Salade d'artichauts, copeaux de parmesan et truffes
Salade d'artichauts, copeaux de parmesan et truffes
14.00€
Salade de petits pois frais, menthe, noix et burrata crémeuse
Salade de petits pois frais, menthe, noix et burrata crémeuse
14.50€
Velouté d'asperges, œuf mollet et pané au charbon végétal, chips de bacon
Velouté d'asperges, œuf mollet et pané au charbon végétal, chips de bacon
15.00€
Briochette au poireaux et mayonnaise truffée
Briochette au poireaux et mayonnaise truffée
14.00€
Terrine de foie gras maison, confit de figues +4.00€ si menu
Terrine de foie gras maison, confit de figues +4.00€ si menu
19.00€
Tartare de bœuf au couteau, moelle et truffe
Tartare de bœuf au couteau, moelle et truffe
24.00€
Encornets farcis, à l'agneau confit et chorizo
Encornets farcis, à l'agneau confit et chorizo
24.00€
Jambon grillé, sauce poulette au vin jaune et crème de truffe
Jambon grillé, sauce poulette au vin jaune et crème de truffe
23.50€
Gnocchis à la truffe, petit pois et espuma de tomme de Savoie
Gnocchis à la truffe, petit pois et espuma de tomme de Savoie
22.50€
Dos de maigre en croûte de sésame, sauce marinière et curry noir
Dos de maigre en croûte de sésame, sauce marinière et curry noir
24.00€
Moelleux au chocolat, cœur coulant au nutella
Moelleux au chocolat, cœur coulant au nutella
9.00€
L’ile flottante, crème anglaise à la truffe
L’ile flottante, crème anglaise à la truffe
9.00€
Pain perdu au caramel beurre salé maison
Pain perdu au caramel beurre salé maison
9.00€
Salade d'orange sanguine, grenade et sorbet citron
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9.00€
St Marcelin rôti au miel, thym et truffe
St Marcelin rôti au miel, thym et truffe
9.00€
La coupe glacée dans l'esprit d'une pina colada
La coupe glacée dans l'esprit d'une pina colada
9.00€