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Découvrez notre carte, imaginé et créé par le chef en fonction des produits de saison
Découvrez notre carte, imaginé et créé par le chef en fonction des produits de saison
Salade d'artichauts, copeaux de parmesan & truffes
Salade d'artichauts, copeaux de parmesan & truffes
13€
Velouté de courge butternut, éclats de châtaignes et crème s'Isigny
Velouté de courge butternut, éclats de châtaignes et crème s'Isigny
11.50€
Focaccia comme une tarte fine aux oignons confits, boudin noir et truffes
Focaccia comme une tarte fine aux oignons confits, boudin noir et truffes
14.50€
Terrine de foie gras maison, confit de figues et toast de focaccia
Terrine de foie gras maison, confit de figues et toast de focaccia
15.50€
Crémeux de petits pois, Burrata truffée et pistaches grillées
Crémeux de petits pois, Burrata truffée et pistaches grillées
13€
Tarte tatin au foie gras et truffe
Tarte tatin au foie gras et truffe
14€
Paleron de bœuf de 7h, jus de viande truffé et escalope de foie gras poêlé
Paleron de bœuf de 7h, jus de viande truffé et escalope de foie gras poêlé
23€
Raviolis à la Truffe blanche, copeaux de Truffe noire
Raviolis à la Truffe blanche, copeaux de Truffe noire
20.50€
Filet de canette rôtie, réduction de vin chaud et chips d'orange
Filet de canette rôtie, réduction de vin chaud et chips d'orange
23€
Dos de cabillaud en croûte de noisette, sauce crémeuse à la truffe
Dos de cabillaud en croûte de noisette, sauce crémeuse à la truffe
22€
Raviolis de St Jacques, sauce à la vanille et St Jacques poêlées
Raviolis de St Jacques, sauce à la vanille et St Jacques poêlées
23€
Gnocchis à la crème de truffe et son émulsion au parmesan
Gnocchis à la crème de truffe et son émulsion au parmesan
20.50€
Moelleux a la noix de coco, cœur coulant a la cerise
Moelleux a la noix de coco, cœur coulant a la cerise
9.00€
Moelleux au chocolat, cœur coulant a la praline
Moelleux au chocolat, cœur coulant a la praline
9.00€
Crumble aux pommes, poires et spéculoos
Crumble aux pommes, poires et spéculoos
9.00€
Pain perdu au caramel beurre salé
Pain perdu au caramel beurre salé
9.00€
St Marcelin rôti au miel et truffe
St Marcelin rôti au miel et truffe
9.00€
L’ile flottante, crème anglaise a la truffe
L’ile flottante, crème anglaise a la truffe
9.00€