Le Boudoir

ENTRÉES

---

• Salade d'artichauts, copeaux de parmesan & truffes

  15.50€
  

• Velouté dubarry, croûtons et copeaux de truffes

  16.50€
  

• Crémeux de petits pois, gambas poêlées et chips de jambon Serrano

  17.50€
  

• Cassolette d’escargots aux champignons et copeaux de truffe

  17.50€
  

• Terrine de foie gras maison, confit de figues et toast de focaccia

  20.5€
  

• Tarte tatin au foie gras et truffes

  19.50€
  

PLATS

---

• Filet de canette au chorizo et paprika

  27.50€
  

• Dos de cabillaud sauce à la truffe

  29.50€
  

• Risotto crémeux aux artichauts violet , copeaux de truffes et comté affiné

  28.50€
  

• Raviolis à la truffe blanche et risotto, copeaux de truffe noire

  28.50€
  

• Parmentier de bœuf confit en cocotte, sauce au foie gras et truffe

  29.50€

• Linguinis aux gambas , flambées au pastis

  28.50€
  

• Souris d’agneau confite aux épices d’Orient

  30.50€
  

DESSERTS 9€

---

• Moelleux a la noix de coco, cœur coulant au nutella

• Poire pochée à la vanille, sauce au spéculos et glace vanille

• Croquant pommes et cannelle , émulsion praliné et glace à la noisette

• Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé

• St Marcelin rôti au four, miel et cerneaux de noix

VINS ROUGES

---

• 50cl

  75cl

• Côtes de Provence

• Château Minuty

  25.5€
  

  33.5€
  

• Château Rasque

  -

  37.5€
  

• Hermitage St Pons

  24€
  

  28.5€
  

• Bordeaux Château Bejac-Romelys

• Château Moulin de Lavergne

  -

  30.5€
  

• Château Fort Lignac

  37.5cl 21.5€
  

• Château La Matheline

  -

  35.5€
  

• Château La Raze

  -

  37.5€
  

• La Dame de Malescot

  -

  72.5€
  

• Château Pontensac

  -

  59.5€
  

• Angélique de Monbousquet

  -

  -

• La sirène de Giscours

  -

  62.5€
  

• Chateau Vieux Maillet

  -

  74.5€
  

• Château Fonreaud

  -

  69.5€
  

• Château Citran

  -

  -

• Château Coufran

  -

  48.5€
  

• Loire

• Sancerre

  -

  38.5€
  

• Saumur Champigny

  -

  30.5€
  

• Bourgogne

• Hautes côtes de nuits

  -

  44.5€
  

• Nuits Saint Georges

  -

  -

• Pinot noir

  -

  30.5€
  

• Languedoc

• Clos du Nord

  -

  -

• Clos Gaillac

  -

  -

• Cahors Malbec

  -

  31.5€
  

• Le Mas des disciples

  -

  35.5€
  

• Beaujolais

• Brouilly

  -

  26.5€
  

• Morgon

  -

  33.5€
  

• Côtes du Rhône

• Vacqueyras

  -

  36.5€
  

• M. Chaponnier

  -

  31.5€
  

• Crozes-Hermitage

  -

  36.5€
  

• Châteauneuf du Pape

  -

  64.5€
  

• Côte Rôtie

  -

  69.5€
  

VINS BLANCS

---

• 50 cl

  75 cl

• Cotes de Provence

• Château Minuty

  25.5€
  

  33.5€
  

• Château Rasque

  29€
  

  37.5€
  

• Hemitage St Pons

  24€
  

  28.5€
  

• Loire

• Sancerre

  -

  38.5€
  

• Chardonnay

  -

  29.5€
  

• Vins Moelleux

• Coteaux du Layon

  -

  33.5€
  

• Domaine des Hirondelles

  -

  28.5€
  

• Sauternes

  -

  33.5€
  

• Bourgogne

• Chablis

  -

  39€
  

• Chassagne Montrachet

  -

  92.5€
  

• Vins Italiens

• Moscato

  -

  23.5€
  

• Procecco

  -

  26.5€
  

VINS ROSÉS

---

• 50 cl

  75 cl

• Cotes de Provence

• Domaine Opaline

  24.5€
  

  29.5€
  

• Château Rasque

  29€
  

  37.5€
  

• Château Minuty

  25.5€
  

  33.5€
  

• Hermitage St Pons

  24€
  

  28.5€
  

CHAMPAGNE

---

• 75 cl

• Maison Vollereaux

  69.5€
  

• Moet et Chandon brun

  92.5€
  

• Moet et Chandon rosé

  110€
  

• Ruinard brut

  125€
  

NOS VERRES

---

• Vin du moment

  6€
  

• Bière

  4€
  

• Cocktail du moment

  11.5€
  

• Coupe de champagne

  12€