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Entrée + Plat+ Dessert
Entrée + Plat+ Dessert
41.00€
Salade d'artichauts, copeaux de parmesan et truffes
Salade d'artichauts, copeaux de parmesan et truffes
14.00€
Cassolette d'escargots, champignons et truffes
Cassolette d'escargots, champignons et truffes
15€
Terrine de fois gras, confit de figues et toasts de focaccia
Terrine de fois gras, confit de figues et toasts de focaccia
19€
Salade de chèvre chaud, figues et bacon rôtis
Salade de chèvre chaud, figues et bacon rôtis
14€
Gravelax de saumon, pommes de terre fumée, crème de sésame herbacés
Gravelax de saumon, pommes de terre fumée, crème de sésame herbacés
15.5€
Paleron de bœuf confit, sauce à l'ail et sarriette
Paleron de bœuf confit, sauce à l'ail et sarriette
24€
Jambon grillé, émulsion de maïs fumé, sauce poulette et copeaux de truffes noires
Jambon grillé, émulsion de maïs fumé, sauce poulette et copeaux de truffes noires
24€
Risotto de farro et courgettes, straciatella truffée
Risotto de farro et courgettes, straciatella truffée
22.50€
Filet de daurade royale, émulsion de sauce hollandaise
Filet de daurade royale, émulsion de sauce hollandaise
24.00€
Raviolis à la truffe et ricotta, copeaux de truffe noire
Raviolis à la truffe et ricotta, copeaux de truffe noire
22.50€
Moelleux au chocolat, cœur coulant à la pistache
Moelleux au chocolat, cœur coulant à la pistache
9.00€
L’ile flottante, crème anglaise à la truffe
L’ile flottante, crème anglaise à la truffe
9.00€
Pain perdu au caramel beurre salé maison
Pain perdu au caramel beurre salé maison
9.00€
Figues rôties au thym et miel, glace yaourt
Figues rôties au thym et miel, glace yaourt
9.00€
St Marcelin rôti au miel, thym et truffe
St Marcelin rôti au miel, thym et truffe
9.00€
L'affogato café du Boudoir
L'affogato café du Boudoir
9.00€